Gastronomía en Andalucía

Restranaunt

Girona ayer era el lugar designado para la Gala Michelín. Los mejores cocineros de este país se reunían para conocer cómo se distribuían este año los galardones. 

Pocas sorpresas. Si acaso Lasarte, restaurante barcelonés de Martín Berasategui, consigue las 3 estrellas. Ya son 9 los restaurantes con triple estrella.

En Andalucía podemos presumir de 14 restaurantes galardonados. 12 de ellos, con una estrella, y los otros dos con doble estrella. Nada menos que 6 de esos 14 se encuentran en la provincia de Málaga, y a su vez 4 de ellos en nuestra cercana Marbella. 

Los restaurantes andaluces galardonados son los siguientes:

  • Dani García, en Marbella. Dos estrellas.
  • Aponiente, en el Puerto de Santa María (Cádiz), también dos estrellas.
  • Noor, en Córdoba.
  • Kabuki Raw, en Casares (Cádiz).
  • Choco, en Córdoba.
  • La Costa, en El Ejido (Almería).
  • Sollo, en Fuengirola (Málaga).
  • Acanthum, en Huelva.
  • José Carlos García, en Málaga.
  • El Lago, en Marbella.
  • Messina, en Marbella.
  • Skina, en Marbella.
  • Alejandro, en Roquetas de Mar (Almería).
  • Abantal, en Sevilla.

Probarlos todos es el reto.